我們希望你去到任何一家蒸瀏記都能享受到品質(zhì)如一的正宗瀏陽蒸菜。所以我們蒸瀏記建立了專門的中央廚房，采用統(tǒng)一配送和配料包方式，確保產(chǎn)品的嚴(yán)格管控。
我們通過深度研究和設(shè)計(jì)，找到了一種陣列式小蒸籠保溫呈現(xiàn)的方式，把小蒸籠整齊排列，然后給每個(gè)小蒸籠輸入蒸汽，每一個(gè)蒸籠一碗菜，相同菜品的蒸籠摞在一起，這樣方便顧客點(diǎn)菜，存菜量大，保溫效果好，顧客對菜品也一目了然，想吃什么點(diǎn)什么，保溫時(shí)間長了也不會有湯水滲入，菜越蒸越香。這個(gè)創(chuàng)新，使得瀏陽蒸菜模式的菜品陳列方式上升了很大一個(gè)臺階，當(dāng)然，我們?yōu)檫@個(gè)模式申請了實(shí)用新型專利，保護(hù)我們的創(chuàng)新成果。
瀏陽總店
合肥黃金廣場店
長沙梅溪湖店
長沙觀沙嶺店
長沙奧克斯廣場店
瀏陽粵港城店
南昌紅谷灘聯(lián)泰香域店
禮花路店
| 蒸瀏記門店 | 瀏陽： 禮花路店、豪興街店、總店、天馬路店、粵港城店、環(huán)府路店、銀天店、嘉信廣場店、洞陽店、永安店、金沙中路比一比店、鎮(zhèn)頭華嘉店、大潤發(fā)店 長沙： 奧克斯廣場店、觀沙嶺店、梅溪湖步步高店、古漢路店、芙蓉公寓店、麓谷企業(yè)廣場店、筑夢星園店、紅樹灣店、西子店、南山雍江會濱江店、望城金橋國際店、三里垅店、南屏錦源店、泉塘店、居然之家金橋店、星沙華潤店、文藝路口店、星沙中茂城店、星沙湖灣世景店、當(dāng)代廣場店、星沙保利廣場店、園康星都薈店、魔方步步高店、湘域相遇店、星沙匯一城店、高升時(shí)代廣場店、郡原廣場店、澳海瀾庭店、北國風(fēng)光店、禧都會店、萬象新天店、理工大學(xué)店、鑫悅匯店、星沙中南汽車城金茂西路店、萬科魅力之城店、北辰三角洲店、湘府路店、南山店、運(yùn)達(dá)中央廣場店、悠游小鎮(zhèn)店、麓源店、雨花非遺館店、八方金街店、潤和紫郡店、榮悅臺步步高店、侯家塘溫爾登店、東璽門店、星沙商業(yè)樂園店、宇成朝陽廣場店、蓮景苑店、新城新世界、榔梨城市花園店、望城步行街店、保利麓谷林語店、潘家坪店、長沙萬達(dá)店、星沙新吾悅廣場店、星沙時(shí)代星城店、星沙跳馬航院店、瀏城橋復(fù)興街店、東湖店、萬家麗國際MALL店、相遇城邦店、晚報(bào)大道店、汽車東站店、禧都會店、中南總部基地店、樂尚城店、華晨世紀(jì)廣場店、華坤時(shí)代店、萬博匯店、復(fù)地活力店、長沙市婦幼店、銘城摩根店、蓮錦苑店、雅苑國際店、匯金國際店、創(chuàng)世紀(jì)廣場店、大椿橋店、鑫遠(yuǎn)國際店、弘高車世界店、中海環(huán)宇城店、賀龍?bào)w育館店、富興店、長城萬富匯店、凱樂國際店、鳳亭路店、長沙湘江世紀(jì)城金北路店、洪西小區(qū)店、泊富店、龍灣一號店、水風(fēng)井店、LIVE店、綠地中心店、三里瓏店、鈺龍?zhí)煜碌辍⑦_(dá)美店、麓谷小鎮(zhèn)店、梅溪湖四季店、新民路店、花樣匯店、58小鎮(zhèn)店、梅溪湖金茂悅店、湘江時(shí)代店、恒泰廣場店、西中心店、奧園店、中海國際店、洋湖和苑店、恒大名都店、望城步行街店、景城苑店、灣田國際店、雷鋒鎮(zhèn)店、黃金創(chuàng)業(yè)園店、文豐聯(lián)東U谷BD店、新華聯(lián)銅官窯店、盛大澤西城店 株洲： 尚格名城店、銀泰店、大漢悅中心店、田心店、康橋美郡工大店、奧園城市廣場店、株洲汽配元店、武廣店、株洲汽博園店、攸縣建設(shè)路步行街店 張家界： 官黎店 岳陽： 平江天岳大道店、平江車站路店、平江百花臺路店、平江縣南江鎮(zhèn)店、湘陰縣東湖店、汨羅龍舟商業(yè)街店、岳陽站前路店、湘陰東湖店 邵陽：邵東龍騰工業(yè)園店、武岡步行街店 益陽：秀峰中路店 常德：萬達(dá)廣場店 婁底：廣成大廈店 江西： 高安四中店、高安瑞安大道店、南昌紅谷灘聯(lián)泰香域店、南昌綠地中央廣場店、南昌綠地新都會店、南昌萊蒙都會萬達(dá)店、南昌紅谷凱旋門店、宜春老步步高店、宜春萬載古城店 湖北：襄陽蘋果橙店、恩施銀河大廈店 安徽：合肥黃金廣場店、合肥信達(dá)天御店、合肥新華國際廣場店、合肥保利Mall店、合肥東怡金融廣場店、合肥科學(xué)大道店、合肥新城國際店、合肥潛山全力陽光城店、合肥綠地中心店、蕪湖萬達(dá)店 湖北：武漢國博中心店、武漢百惠生活廣場店、武漢萬松園店、武漢金地太陽城、武漢菱角湖萬達(dá)店、武漢朗匯68廣場店、武漢光谷創(chuàng)業(yè)街店、恩施銀河大廈店、襄陽蘋果橙店 廣東：東莞祥富路店、東莞南城區(qū)第一國際店、深圳HALO廣場店、佛山東方廣場店、佛山鳳凰店 |
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目前市場上，在消費(fèi)者的心中，最能識別這個(gè)餐館是不是瀏陽蒸菜館的地方，非售賣臺莫屬了，傳統(tǒng)瀏陽蒸菜館的售賣臺一般有木質(zhì)的和竹制的兩種形式，這種蒸籠的保溫方式最大優(yōu)點(diǎn)是對蒸菜產(chǎn)品品質(zhì)的保護(hù)。蒸菜都是通過蒸汽保溫，如果保溫太過就會導(dǎo)致蒸汽過量而化成湯水進(jìn)入菜中，使得菜品的湯水過多影響口感，但是傳統(tǒng)大蒸籠就不會有這種情況，因?yàn)槎嘤嗟恼羝急恢衲静馁|(zhì)吸收和縫隙中散發(fā)了，不會出現(xiàn)湯汁過多現(xiàn)象，反而大部分菜越蒸越香，越蒸越好吃。
蒸瀏記將中央廚房連接門店餐廳，除了每天冷鏈車的配送，還有大數(shù)據(jù)的反饋。顧客在蒸瀏記所有連鎖店吃到的每一道瀏陽蒸菜，都可以根據(jù)編碼溯源，獲悉食材是哪里種養(yǎng)的，誰把關(guān)切配的，什么時(shí)候從中央廚房配送的。